味噌ラーメン
2019/12/07
今回、笠谷がご紹介するのは、小倉南区阿部山にあります
「蔵出し味噌 麺場 彰膳（しょうぜん）」という味噌ラーメン専門のお店です。
福岡といったら、やっぱり豚骨ラーメンですが、私も豚骨ラーメン大好きなんですが。
たまには、味噌ラーメンもいいですよ♪
結構、濃い味なので人によっては、しょっぱいと思う人もいるかもしれませんが、濃い味好きの私にはたまらない味です。
麺は、ちぢれ麺で太麺でもちもち。スープが麺によく絡みます。
とにかく、味噌ラーメン専門だけあってメニューの多さに驚きます！！
と言っても、行くと頼むラーメンは決まっていて、なかなか違う味にチャレンジできずにいるのですが…
私の好きなラーメンは、「北海道らーめん 超バターラーメン」です。
真ん中にドン！とバターがのっていて。かなり、高カロリーですが・・・（笑）とっても美味しいです☆
濃い味が苦手な方でも、スープを薄めてもらう事もできるので、おすすめです。
これからの寒い時期には、ぴったりですよ。
気になる方は、ぜひぜひ一度行ってみてください。
